ABDİGÖR KÖFTESİ

MALZEMELER Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti Soğan Haşlanmış pirinç Baharat Taze et ağır bir cisimle iyice dövülür, hamur haline gelen et, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur, köfteler yapılır, ince doğranmış soğanlar su içerisinde tuzla birlikte kaynatılır. Kaynar suya hazırlanmış köfteler atılır, piştikten sonra bir saat dinlendirilen köfteler, pilav üzerine konularak servis yapılır.

MALZEMELER : Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti, Soğan, Haşlanmış pirinç ve baharat 1- Taze et ağır bir cisimle iyice dövülür,2- Hamur haline gelen et, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur, köfteler yapılır,3- İnce doğranmış soğanlar su içerisinde tuzla birlikte kaynatılır,4- Kaynar suya hazırlanmış köfteler atılır,5- Piştikten sonra bir saat dinlendirilen köfteler , pilav üzerine konularak servis yapılır.