ETLİ EKMEK

MALZEME 250gr kıyma 2 küçük baş soğan 1/2 demet maydanoz 4,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 küçük domates 5 orta boy yeşil biber 1/2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı karabiber Sebzeler ince ince doğranır ve kıymayla karıştırılır. Tereyağ konulur ve yoğrulur. Biberin yarısı bütün olarak üzerine konması için ayrılır. Mayalı hamur hazırlanır ve pide elle yayılır. Üzerine hazırlanan iç yayılır ve kızgın fırında pişirilir.